StrandBude20
Das Gastro-Modul. Wenig Fläche. Viele Möglichkeiten.
Ein modulares Konzept für schnelle Getränke- und Speisenversorgung an bestehenden Standorten – aus praktischer Erfahrung entwickelt, mit möglichst einfachen Abläufen und ohne klassische Küche in der Basisvariante.
Gastronomie auf das Wesentliche konzentriert.
Ein guter Standort bringt Gäste bereits mit. Was oft fehlt, ist ein passendes Angebot, das sich ohne große Küchenorganisation und mit kurzen Ausgabewegen ergänzen lässt.
Das StrandBude20 Gastro-Modul bündelt Heißgetränke, abgefüllte Kaltgetränke und ausgewählte schnelle Speisen in einem überschaubaren Sortiment. Es ist für den direkten Verzehr und die Mitnahme gedacht.
Umfang und Ausstattung lassen sich an Fläche, Nachfrage und Betriebskonzept anpassen.
Zwei Betriebe. Viele praktische Erkenntnisse.
StrandBude20 · Ostseebad Boltenhagen
Strandkorbvermietung & Heißgetränke
Zusätzlich zur Strandkorbvermietung wurden warme alkoholfreie Getränke angeboten: Westhoff-Kaffeevariationen, Blömboom-Kakao, Trinkt-Meer-Tee sowie Chai von David Rio.
StrandBar20 · separates Projekt
Zwei Jahre erweiterte Strandversorgung
Neben diesen Heißgetränken gehörten Produkte aus der SCRAEGG-Maschine, warme Speisen und selbst gemachtes Eis mit Luicella’s Pulver zum Angebot.
Die genannten Hersteller und Marken beschreiben damalige Produkte und Erfahrungen – keine zugesagten Liefer- oder Kooperationsbeziehungen für das neue Modul.
Ein Prinzip. Zwei Möglichkeiten.
Die Varianten sind Entwicklungslinien, keine fertig definierten Technikpakete. Welche Ausstattung sinnvoll ist, entscheidet der konkrete Standort.
StrandBude20 Kompakt
Fokus auf sehr schnelle Ausgabe, überschaubares Sortiment und geringe Komplexität.
- Warme alkoholfreie Getränke und Kaffeespezialitäten
- Abgefüllte Kaltgetränke, einschließlich alkoholfreiem Bier und Radler
- Optional SCRAEGG-Gerichte wie Rührei, Porridge und Suppen
- Saisonal verpacktes Impulseis
StrandBude20 XL
Das Kompakt-Prinzip mit zusätzlicher Produktauswahl für geeignete Standorte.
- Alle Bestandteile von StrandBude20 Kompakt
- Optional selbst gemachtes Eis, inspiriert durch StrandBar20
- Weitere ausgewählte warme Speisen
- Erweiterte Ausstattung nur bei passender Fläche und Betriebsorganisation
Dort, wo Gäste bereits sind.
Ein ergänzendes Gastro-Angebot kann für verschiedene Standorte interessant sein. Ob es sich rechnet und technisch umsetzen lässt, muss jeweils geprüft werden.
Auch das Sortiment darf sich weiterentwickeln.
Das SCRAEGG-System wurde in der StrandBar20 praktisch eingesetzt. Auf dieser Erfahrung können weitere schnelle Gerichte und Rezeptvarianten aufbauen.
Eine mögliche Idee sind besondere Gewürz- und Rezeptkombinationen, beispielsweise mit Ankerkraut. Das ist eine Kooperationsidee, keine bestehende Vereinbarung.
Erst prüfen. Dann übertragen.
Für einen möglichen Pilotstandort werden Zielgruppe, verfügbare Fläche, Technik, Sortiment und Zuständigkeiten gemeinsam bewertet.
Langfristiges Ziel ist ein übertragbares Konzept- oder Lizenzmodell. Ein bereits erprobtes Franchise- oder Lizenzsystem besteht derzeit nicht.
Passt StrandBude20 zu Ihrem Standort?
Sie betreiben ein Hotel, einen Ferienpark, ein Einkaufszentrum oder eine andere geeignete Fläche? Dann freue ich mich über eine unverbindliche Anfrage – entweder zur Pilotpartnerschaft oder zu weiteren Konzeptinformationen.
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